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ゆずマーマレード 
2005 / 12 / 05 ( Mon )  21:17
ゆずマーマレード


昨年のちょうど今頃
「すごーい、たくさん実をつけてますね」と
お友達の家にたわわに実っているユズをほめて
いただいたユズをマーマレードにしてとってもおいしかったのですが
今年はそのお友達に会う機会も減り
裏作とかで実の数も極端に少ないのであきらめて
ネットでゆず玉を販売しているサイトを探しだしました。

お手頃価格で届いたゆずは完全な無農薬栽培だとかで
粒は不揃いで、皮には黒い点々がたくさんついていますが
安全に食べられる事は幸せな事です。

さっそくそのうちの何個かをマーマレードにしてみました。
1年に一度の事なので、去年を思い出しながらの作業ですが
全部一度に煮て失敗したらたいへんと
何回かに分けて煮ていきます。
少し煮過ぎたかな?という気もしますが、
マーマレードらしいつやはなかなかのものでしょう?

学校から帰ってきた娘が
「あ~!。受験の猛勉強がフラッシュバックしてくる」
と叫びました。
ゆずの香りと味で、高校受験の勉強をしていた昨年の今頃を
しっかりと思い出したらしいのです。




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Comment to this entry
   おひさしぶりです~。
 こんばんは。いつのまにかブログデビューなさっていたんですね。
 画像が素敵です。Fujiのデジカメかな、それともケータイ?
 Myアンテナに登録し、ちょくちょく寄らせていただきますね。
 むすめさんにもよろしく~っ。
From: Akimbo * 2005/12/07 02:01 * URL [Edit] * page top↑
   
 あ、トラックバックはあしあとがわりです。内容はリンクしてません。
 マーマレードが好きなのでこのページを選びました。
 ブログのシステムがちがっても、ちゃんと登録されるようですね。あたりまえ?
From: Akimbo * 2005/12/07 02:03 * URL [Edit] * page top↑
   ありがとう!
やっぱり書く事がすきなんだね。
ってお友達に言われました(笑)

今回も、いつまで続く事やら
またシステムでトラブったときには、きっとお世話になるとおもいます(笑)

デジカメはね、ソニーなんです、
いちばん小さな画素数でとらないとアップできないので
私としては、あまり納得のできる画像じゃなくて、
これが、なかなかのジレンマですよ

娘はとっても元気です
最近『ブリーフ&トランクス』の青のりの歌?
をiPodに入れて、愉しそうに聞いてます((笑))
From: けい * 2005/12/08 00:35 * URL [Edit] * page top↑
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  年齢を感じるとき
おどけて「欽ちゃん走り」をしたつもりが、「二郎さん((なんで萩本欽一は「ちゃん」で、坂上二郎は「さん」なんだろう。))走り」になっていたのに気づいたとき。 画像 清澄公園((画像はイメージです。そりゃそうだ。画像はイメージ、文はセンテンス、だよな。))。
2005/12/07(Wed) 01:59:07 |  コールスロー
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Author:けい
好きなもの。。。リネン、バラ、クレマチス、インテリア雑貨
好きな事。。。。リネンでハンドメイド、ドライブ
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